คะน้า (ผักต้านมะเร็ง)

คะน้า จัดว่าเป็นพืชผักใบเขียวที่นิยมรับประทานกันทั่วไปในบ้านเรานะคะ  ซึ่งคะน้าเป็นผักที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง แต่มีสิ่งที่ควรจะระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากว่า คะน้า  ในปัจจุบันนี้มีการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลงแล้ว อาจจะต้องระวังในเรื่องของธาตุแคดเมียมที่อาจจะปนเปื้อนมากับน้ำและพื้นดินด้วยนะคะ เพราะหากร่างกายได้รับสารดังกล่าวเข้าไป มันจะเข้าไปสะสมในตับและไต ซึ่งจะเป็นพิษต่อตับและไตของคุณเองนั่นเองนะคะ

ส่วนทางด้านของเว็บไซต์Gclub ผู้ให้บริการการเดิมพันออนไลน์ ที่ได้รับนิยมก็ยังได้กล่าวถึงเรื่องนี้อีกนะคะว่า การทานคะน้านั้น ก่อนนำมารับประทานคุณควรล้างทำความสะอาดก่อนทุกครั้ง ด้วยการล้างน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้ง หรือว่าคุณจะล้าคะน้าด้วยการใช้น้ำก๊อกไหลผ่านอย่างน้อย 2 นาที หรือว่าคุณจะใช้สารละลายอื่น ๆ ก็จะดีมาก อย่างเช่น น้ำยาล้างผัก น้ำส้มสายชู เกลือละลายน้ำ เป็นต้น

ทั้งนี้เว็บไซต์ gclub มือถือก็ยังได้กล่าวถึงเรื่องนี้อีกนะคะว่า  ผักคะน้าเป็นผักที่รับประทานได้ทั้งสด  และแบบสุก คนไทยนิยมนำคะน้าไปปรุงเป็นอาหาร โดยเฉพาะการนำคะน้ามาลอกเปลือกออก แช่น้ำแข็งให้เย็นเจี๊ยบ ก็จะได้คะน้าที่กรอบอร่อย อีกทั้งมีประโยชน์ในด้านการยับยั้งมะเร็ง เนื่องจากว่าในคะน้ามีเบต้าแคโรทีนมาก นั่นเองนะคะ